Regulier versus biologisch
Alle boeren willen zo goed mogelijk voor hun land en dieren zorgen. Om hun land vruchtbaar en onkruidvrij te houden, gebruiken ze naast dierlijke mest niet meer kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen dan nodig is. Een biologische boer kiest ervoor helemaal geen kunstmest en chemische middelen te gebruiken. Hij gebruikt alleen maar mest van dieren. Omdat hij geen chemische bestrijdingsmiddelen kan gebruiken, moet hij vaker met machines het land op om te schoffelen en te wieden. Ook kiest hij voor een gewas dat weliswaar minder opbrengst heeft, maar beter tegen ziekten kan. Lees hier meer.
Het EKO-keurmerk wordt gegeven aan producten die afkomstig zijn uit de biologische land- en tuinbouw. Dit kan vlees, groente, fruit of zuivel zijn. Veel producten met EKO-keurmerk die in de supermarkt liggen zijn net iets duurder dan niet-biologische producten. Dit komt omdat biologische boeren vaak meer moeten doen en meer kosten moeten maken om een zelfde hoeveelheid product te maken.