Weerribben zuivel

De landbouw in Nederland heeft de laatste decennia een enorme verandering ondergaan. Per jaar stopt ongeveer 4% van de boeren. Dit zijn in de meeste gevallen bedrijven zonder opvolger of bedrijven die niet voldoende met de tijd meegegaan zijn en zich nu geplaatst zien voor enorme investeringen. Om (financieel) te overleven, moet een landbouwbedrijf voortdurend groeien en moderniseren. Alleen grote bedrijven hebben nog toekomst. De melkprijs is laag, de prijs van de grond en het melkquotum hoog en ook de energieprijzen zijn fors gestegen. Dit zorgt er tezamen voor dat de kosten per liter melk zijn gestegen. De opbrengst van de melk is echter de laatste jaren gedaald. Door de grote problemen in de landbouw, de hoge prijzen en de vele regels en wetten waar een boer aan moet voldoen, kiezen de laatste jaren weer veel boeren voor emigratie.